| Beschreibung: | Steinpilze gehoeren zu den teuersten und begehrtesten Pilzen hierzulande. Es gibt gute und schlechte Sammeljahre fuer Steinpilze, dies ist wetterabhaengig. Der Sommersteinpilz wird beispielsweise auch Eichensteinpilz genannt, da er bei Eichen waechst. Auf Grund ihres geringen Naehrwertes eignen sie sich hervorragend zum Abnehmen. Trockene Steinpilze sollten zuerst in einer Tasse mit warmen Wasser aufgeweicht werden. Standorte von Steinpilzen sind PH-Wert abhaengig. Der Gallenroehrling hat schon so manchem unerfahrenen Pilzsammler das Essen verdorben. |
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