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| Griechische Küche - http://www.griechische-speisekarte.de Ausführliche Beschreibung der wichtigsten griechische Vorspeisen und Hauptgerichte. Dazu viele Hintergrundinfos über kulinarische Traditionen und Tavernen in Griechenland. Die traditionelle griechische Küche gilt als sehr gesund. Herzinfarkt und andere Krankheiten sind vor allem wegen der besseren Ernährung in Griechenland deutlich seltener als in Mitteleuropa. Es wird viel frisches Gemüse, Schafkäse, Fisch, Olivenöl und Weichkäse gegessen. Griechische Tavernen sind oft Familienunternehmen. Das Preisniveau in den Restaurants ist niedriger als in Deutschland. Fast immer werden Vorspeisen und Hauptspeisen bestellt. Man bestellt meist in kleinen Gruppen. Die Speisen kommen in die Mitte des Tisches. Jeder nimmt sich was und soviel er möchte. Die Vorspeisen sind meist vegetarisch mit viel Gemüse. Die Hauptspeisen bestehen überwiegend aus Fleisch oder Fisch mit Beilagen. Als Beilagen werden oft Pommes Frites, Reis und / oder Salat serviert. Getränke zum Essen sind fast immer Wein und Wasser. In den letzten Jahren wird auch Bier immer beliebter. - Details |
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